Willkommen im WeinMuseum &
WeinGut Schlagkamp-Desoye

Mein Name ist Andreas Schlagkamp. Ich führe die Weinbau-Tradition der Familie Schlagkamp-Desoye in der nun elften Generation fort. Der Wechsel im Jahr 2003 stand unter dem Motto »Tradition durch Fortschritt«.

Das heißt, dass wir mit der Zeit gehen, um einerseits die Familie in der Weinbautradition der Region zu verankern, und andererseits der Entwicklung des deutschen und internationalen Weinbaus zu folgen, ohne dabei die Individualität unseres Hauses aufzugeben. Behutsam und nachhaltig wird sich dieses Motto für die Zukunft in allen Bereichen durchsetzen.

Der Weinbau
Hier wird die Tradition in der Wahl der Rebsorten fortgeführt. Der »Riesling« als »Königin unter den weißen Reben« bleibt die absolute Nummer 1!

In gleicher Tradition werden auch die weißen Sorten »Rivaner«, »Grauer Burgunder«, »Weißer Burgunder«, »Chardonnay«, »Elbling« und »Kerner« in weiteren guten Lagen erhalten bleiben.

Der Fortschritt im Weinbau erstreckt sich auf den Einsatz von modernsten weinbautechnischen Methoden und Mitteln, die es ermöglichen, ein Optimum an Qualität zu erzielen. Bodenbearbeitung, Erziehungssystem, Standraumaufteilung und Ertragsreduzierung sind nur einige Stichworte, die andeuten, wie gut wir unsere Reben pflegen.

Weinausbau zur Qualität
Im Keller setzt sich unsere Tradition fort, weil wir für Qualität stehen. Die Moste vergären hier in aller Ruhe und unter ständiger Kontrolle zu sortentypischen, harmonisch-runden Tropfen; vor allem aber reifen sie zu sehr bekömmlichen Weinen, in denen das gesamte Potential an Aromen unserer Trauben steckt. Natürliche Kohlensäure verleiht ihnen die angenehme Frische, die typisch ist für unser Haus.

Wir haben unser Angebot für Sie auf die hochwertigeren Weine reduziert. Neben dem Kernangebot der trockenen, halbtrockenen und lieblichen Weißweine wird es weiterhin eine große Auswahl an Sekten geben. Das Sortiment der Spirituosen wurde auf die feinsten Liköre und milde Brände beschränkt.

Das Weinproben-Angebot
Inmitten einiger Jahrhunderte Weinbaugeschichte werden im WeinMuseum Weinverkostungen durchgeführt. Das Angebot reicht von einfachen Museumsführungen mit einem Gläschen Wein bis hin zu Gourmet-Abenden, in denen unsere Gäste in mehreren Gängen mit den Köstlichkeiten der Region lukullisch verwöhnt werden.

Verfügbarkeit und Kosten können Sie gern jederzeit erfragen. Übrigens werden diese Weinproben auch in Englisch angeboten.

Wein-Shop

WeinErlebnisse
Als besonderes Erlebnis werden unsere geführten WeinWanderungen angesehen, bei denen die besten Weinlagen von Senheim erwandert und ihre Weine verkostet werden. Zum Abschluss findet man sich wieder im WeinMuseum ein, wo der Tag mit einer Sekt- und Likörprobe endet.

Das Angebot wird von Firmen auch gern im Rahmen eines Betriebsausfluges genutzt!

Feste, Feiern, WeinWaage
Auch die »weinliche« Versorgung von Festen und Feiern in Ihrer Familie, im Verein oder im Betrieb ist gewährt, an Ort und Stelle oder bei uns.

Wurden Sie schon einmal in Wein aufgewogen? Eine Waage steht in unserer VinArena bereit! Der Spaß für alle Beteiligten ist garantiert.

Weinmuseum
Besichtigung WeinMuseum: Öffnungszeiten zwischen 9.00 und 17.00 Uhr, es wird ein kleines Eintrittsgeld erhoben.

Sonstige Veranstaltungen:
Wegen entsprechendem Aufwand leider nur Gruppen ab 15 Personen, max. bis 100 Personen. Anmeldung/Absprache unbedingt erforderlich!